cibo - La Mappina

Per la gioia dei vegani

19 Aprile 2016 , Scritto da Salvatore Con tag #vegani, #cibo, #dario cecchini

No vabbè, il mondo di internet è bello perchè è vario, ma anche perchè posso divertirmi a fare incazzare gente sparsa su tutto il pianeta. Così oggi ho deciso che è arrivato il momento di toccarla piano verso i vegani postando un video di Dario Cecchini,...

Mostra altro

Save the Costatella

27 Ottobre 2015 , Scritto da Salvatore Con tag #cibo, #cucina, #oms

Oggi parliamo di un argomento importante. Avete saputo cosa ha decretato l'OMS? Le carni rosse trattate per la conservazione sono cancerogene, quelle non trattate potrebbero essere cancerogene. Anzi, spieghiamo bene: a detta dell'oms c'è una correlazione...

Mostra altro

Il mistero dei casatielli

4 Aprile 2015 , Scritto da Salvatore Con tag #pasqua, #cibo, #napoli

Anche quest'anno è arrivata la Santa Pasqua. La festa dei casatielli in pratica; quel famoso rustico napoletano che tutti si vantano di mangiare ma nessuno produce in prima persona. C'è sempre qualcuno che te lo fa e te lo porta fino a casa. O almeno...

Mostra altro

Il destino degli animali secondo un non vegano

25 Marzo 2015 , Scritto da Salvatore Con tag #vegan, #cibo

Pasqua è alle porte; e insieme agli uovi (le uova?) di cioccolata ci porta in dono il grande dilemma del mangiare o meno l'agnello. Che poi non è proprio un dilemma se ci riflettiamo, più che altro è una scocciatura; se mi date il tempo vi spiego anche...

Mostra altro

A me fatemi fare il cuoco

6 Marzo 2015 , Scritto da Salvatore Con tag #tv, #masterchef, #cracco, #cibo

Si, il grande Totò aveva ragione in Miseria e nobiltà: fatemi fare il cuoco, il vice-cuoco, il sotto-cuoco, io voglio stare in cucina. E secondo me dovevo farlo pure io. Oggi in TV ci sono cuochi ovunque; ha iniziato Antonella Clerici, che fra una zizza...

Mostra altro

Il razzismo contro i capitoni

14 Dicembre 2014 , Scritto da Salvatore Con tag #pasqua, #cibo, #cucina, #vegan, #animali

Oramai ci siamo: è quasi Natale. E a Natale si sa, si mangia; a Napoli poi si mangia assai, ma di questo parleremo prossimamente. Fra tutte le pietanze quella di cui parleremo oggi è il capitone. Fritto, in umido o arrostito la povera angiulla femmina...

Mostra altro

Non c'è pace per le pizze (napoletane e non)

22 Novembre 2014 , Scritto da Salvatore Con tag #napoli, #pizza, #cibo, #vesuvio

Niente: ultimamente le pizze sono un poco sfortunate. Dopo la scoperta di Report (quella delle pizze cancerogene) sulle pizze napoletane stavolta a finire sotto accusa è un pizzaiolo estero, colpevole di aver messo nel menù una pizza dal nome Speriamo...

Mostra altro

I capretti a Pasqua e i capitoni a Natale

16 Marzo 2014 , Scritto da Salvatore Con tag #pasqua, #cibo, #napoli

Pasqua si avvicina; se c'è una cosa certa oltre al fatto che Gesù passati i tre giorni risorge è che gli animalisti non appena iniziano a vedere la pubblicità delle colombe in TV iniziano la loro crociata pro-agnelli. Si, perchè questo animaletto ogni...

Mostra altro